Cách làm trứng chiên omurice kiểu Nhật mịn ngon đơn giản tại nhà

Trứng chiên omurice kiểu Nhật

Cách làm trứng chiên omurice kiểu Nhật mịn ngon đơn giản tại nhà. Cách làm trứng chiên omurice kiểu Nhật là tên gọi khác của món trứng ốp lết omelette – khá nổi tiếng ở các nước châu Á ngoài Nhật Bản. trứng chiên omurice là món ăn sáng tạo nhất được pha trộn giữa trứng rán phương Tây và cơm chiên Nhật. Theo đó, với cách chế biến truyền thống, cơm thường được xào với sốt cà chua và thịt gà, rồi bọc trong miếng trứng rán cuộn mỏng. Khâu chuẩn bị đến khi hoàn tất chỉ mất khoảng 20 phút. Đây là bữa ăn khoái khẩu của trẻ em đất nước “mặt trời mọc”. Để thực hiện món trứng rán cuộn đặc sản kiểu Nhật này, hãy thực hiện ngay các công thức được webnauan.vn hướng dẫn ngay sau đây nhé.

Nguyên Liệu làm trứng chiên omurice kiểu Nhật

  • 100g gạo Nhật
  • 50g ức gà phi lê
  • 85g nấm mỡ
  • 30g cà rốt
  • 80g hành tây
  • 13g bơ
  • 105g ketchup
  • 75g tonkatsu
  • 15g nước tương đậm
  • 25g đường
  • 2g bột thảo quả
  • 15g sữa tươi pha với bột năng
  • 15g dầu salad
  • 30g đậu Hà Lan
  • 2 quả trứng

Hướng dẫn cách làm trứng chiên omurice kiểu Nhật

Cơm chiên trứng omurice mới nghe qua có vẻ rất cao siêu, khó khăn và phức tạp. Thực tế cách làm lại vô cùng đơn giản và dễ dàng. Các bạn hãy thực hiện theo những hướng dẫn cụ thể sau:

Nấu cơm

Đầu tiên vo sạch gạo, cho vào nồi cơm điện với 120ml nước để nấu chín.

Sơ chế nguyên liệu

Trong thời gian chờ đợi cơm chín bạn hãy tiến hành sơ chế các nguyên liệu.

  • Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
  • Nấm mỡ, cà rốt, hành tây cũng rửa sạch và cắt nhỏ thành hình hạt lựu.

Cách làm nước sốt

Bắc chảo lên bếp, đun 8g bơ chảy ra, sau đó cho hành tây vào phi thơm lên. Tiếp đến, bỏ 50gr nấm mỡ vào xào chín. Sau đó, bạn cho ketchup, tonkatsu, nước tương đậu và 75ml nước lọc vào đun sôi.

Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, cho 5g bơ, dầu salad đun cho chảy ra. Tiếp theo thêm 30gr hành tây, ức gà, đậu Hà lan, cà rốt, nấm mỡ vào xào chín cùng nhau.

Tiếp đến lấy phần cơm vừa nấu chín, khoảng 200 gram cùng 15gr ketchup bỏ vào chảo. Tất cả đảo đều lên cho cơm thấm gia vị và hoàn quyện cùng các nguyên liệu khác.

Cách chiên trứng

Đập 2 quả trứng vào tô, bắc chảo lên bếp cùng với một ít bơ rồi đổ trứng vào chiên. Khi nào thấy trứng bắt đầu khô ở mặt dưới thì tiến hành cuộn trứng lại. Lưu ý bạn không được để trứng quá chín, như vậy mới tạo được một lớp xốp bên trong trứng khi cuộn lại.

Cách trình bày

Cho cơm chiên vào bát hoặc đĩa rồi úp ngược bát cơm lại đổ vào một cái đĩa khác, đặt trứng vừa chiên rải đều lên cơm, rưới nước sốt vào là xong.

Kết luận

Quả thực những món ăn của người Nhật luôn mang đến nhiều hương vị mới lạ, hấp dẫn và chưa đựng nhiều dưỡng chất cần thiết cho con người. Vì vậy, các bạn hãy thử học ngay cách làm trứng chiên omurice để chiêu đãi cả gia đình nhà mình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *