Hướng dẫn nấu canh cua ngon thơm bổ dưỡng đậm vị

Nấu canh cua ngon thơm

Hướng dẫn nấu canh cua ngon thơm bổ dưỡng đậm vị. Trong bữa cơm của gia đình Việt ngày nay, món canh là không thể thiếu. Có canh cá, canh thịt, canh tôm, canh cua… Món canh làm cho bữa ăn thêm ngon hơn và đủ dinh dưỡng hơn. Có lẽ nhiều người không biết, Cua biển được đánh giá là một loại hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già.

Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao, cua biển là nguồn bổ sung dưỡng chất tự nhiên quý giá giúp phòng chống các bệnh phổ biến hiện nay. Mùa hè đến rồi, những món canh mát lành, chua chua khiến bạn ăn cơm sẽ rất vào, ngon miệng, giải nhiệt tốt. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách Nấu canh cua ngon thơm để bạn thêm vào thư viện nấu ăn của mình nhé!

Công thức hướng dẫn nấu canh cua ngon nhất dành cho mùa hè

Nấu canh cua ngon thơm là món ăn rất mát và dễ ăn vào mùa hè trong năm, vì vậy nên món này không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều gia đình. Cùng học cách làm ngay nhé:

Nguyên liệu nấu canh cua ngon thơm:

– 0,5kg cua đồng

– 1 bó rau mồng tơi, 1 bó rau đay, 1 quả mướp hương

– Dầu ăn, muối, hạt nêm

– 1 thìa nhỏ mắm tôm (nếu thích)

Sơ chế nguyên liệu và lọc nước thịt cua xay

  • Cắt 1 trái cà chua thành múi cau, trái còn lại thái hạt lựu. Với hành, lá lốt, bạn thái nhỏ để dễ nấu canh.
  • Với thịt cua đồng, bạn cho vào máy sinh tố, thêm ít nước lọc vào, đánh cho nát. Với phần gạch cua, bạn đổ ít nước lọc vào, khuấy đều, rồi lọc qua rây giữ lại gạch cua, bỏ nước để giảm mùi hôi.

Nấu nước canh chua cua biển và thưởng thức

    • Bắc nồi lên bếp, phi thơm một ít hành khô với dầu ăn trong nồi, sau đó cho cà chua vào xào đến khi mềm. Cho vào khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đun đến khi nước sôi.
    • Khi nước đã sôi cho trái dọc vào nấu chín, khi trái dọc đã chín, vớt ra nghiền nát rồi cho lại vào nồi.
    • Cho cua biển vào nấu sôi, nêm các gia vị bao gồm bột ngọt, nước mắm, muối, đường sao cho vị chua ngọt của canh vừa ăn.
    • Khi cua gần chín thì cho đậu bắp vào nấu tiếp. Khi cua đã chín hẳn thì tắt lửa. Rắc vào nồi một ít hành lá cắt khúc, rau mùi tàu.
    • Múc canh ra tô thưởng thức cùng với bữa cơm hàng ngày, hoặc có thể ăn kèm cùng với bún.

Tổng kết

Sau những cách hướng dẫn Nấu canh cua ngon thơm mà chúng tôi giới thiệu trên đây, bạn có chọn được cho mình công thức nào ưng ý chưa? Không chỉ là một món canh trong bữa cơm hàng ngày, Nấu canh cua ngon thơm còn được chế biến theo phong cách lẩu hải sản cua biển. Tuỳ vào mục đích nấu ăn và sở thích ăn uống, cách làm canh cua được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau để phù hợp với mục đích đó. Hãy chọn cho mình hương vị quen thuộc nhất và chế biến ngay món ngon mỗi ngày thịnh soạn cho gia đình thưởng thức như Nấu canh cua ngon thơm nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *