Kho thịt gà

Kho thịt gà

Món kho thịt gà giúp bổ sung dinh dưỡng với vị thơm ngọt của gà, vị ấm của những gia vị đi cùng, cay cay của ớt và ăn cùng với cơm rất tuyệt vời. Kho thịt gà là một món ăn thích hợp vào những ngày làm việc mệt mõi và thậm chí ai đó đang trong tình hình giảm cân thì món gà chính là món giúp bạn giảm cân tốt nhất, hãy thưởng thức món kho thịt gà vào những ngày hè, bạn vẫn cảm nhận được hết vị ngon đặc trưng của món ăn ngon, bổ dưỡng này.

Nguyên liệu bao gồm:

  1. Gà nửa con khoảng 500 – 600 gr
  2. Gừng: 50 gr
  3. Hành tím : 3 củ
  4. Hành lá : một bó nhỏ
  5. Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, muối.hạt nêm

Cách làm gà kho gừng ngon nhất

Đầu tiên là sơ chế, lấy gà mua về và đêm rửa cùng nước muối vừa sạch, vừa khử mùi hôi của lông, sau đó xả lại với nước sạch, để ráo.

Gừng bạn rửa sạch sau đó thái sợi mỏng hoặc băm nhuyễn và hành tím bạn lột vỏ rồi băm nhỏ để riêng nhé.

Bước 2: Tiếp theo, Ướp thịt gà thơm ngon gồm /2 muỗng canh muối,,1 muỗng canh đường,1 muỗng canh hạt nêm và chút xíu dầu ăn, một chút hành tím đập dập, trộn đều và ướp gà trong 30 – 45 phút cho thấm gia vị

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp để lửa vừa và sau đó bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường đảo đều tay,lúc nào thấy đường dẻo lại thì bạn chuyển về mức lửa nhỏ nhất để tránh tình trạng nước hàng bị cháy, trong lúc này bạn thấy nước hàng chuyển sang màu cánh rán bạn bắt đầu cho những nguyên liệu khác vào.

Tiếp tục bắt đầu cho hành tím, tỏi băm vào phi lên cho thơm, cho tiếp phần gừng vào phi nên cho thơm

Cuối cùng hãy cho gà vào đảo đều tay,bạn cho 2 muỗng canh nước mắm,và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với khẩu vị của bạn. Cho tiếp vào ½ bát nước nóng, đậy nấp nấu lửa vừa trong 5 phút. Khi thịt gà bắt đầu săn lại, chuyển màu thì bạn hạ lửa liu riu, cho tiếp gừng vào đảo đều tay trong khoảng 2 – 4 phút. Đến khi thịt gà chín hoàn là bạn có thể cho phần hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp và cho bột ngọt vào.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *