Công thức kho cá diếc với tương cực ngon hấp dẫn

kho cá diếc với tương

Công thức kho cá diếc với tương cực ngon hấp dẫn. Cá diếc kho tương là một món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với bữa ăn của mỗi gia đình. Món cá diếc kho tương ăn cùng cơm trắng nóng hổi mùa nào cũng ngon tuyệt cú mèo! Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ cho các bạn công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món cá diếc kho tương

– 300 gram cá diếc

–  2 củ hành tím

– Tương hột

– Nước màu

– Gia vị bao gồm: nước mắm, muối, đường, ớt, hạt tiêu

Công thức chế biến món cá diếc kho tương cực ngon

Cá diếc kho tương là món ăn dân dã và đã quá quen thuộc đối với nhiều người. Miếng cá mềm, vị đậm đà, có mùi thơm thơm của tương, tiêu hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc biệt. Món cá diếc kho tương thơm ngon này ăn cùng cơm nóng trong những ngày trời lạnh là thích hợp nhất. Bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món cá chép kho tương đậm đà này để bạn có thể chế biến cho cả nhà tưởng thức trong mùa Đông này nhé!

Cách thực hiện món cá diếc kho tương

Bước 1: Cá Diếc sơ chế rửa sạch, rửa lại bằng nước muối loãng cho cá bớt nhớt và tanh.

Bước 2: Cách làm nc kho cá: Bạn lấy Gừng, sả, hành khô phi thơm lên rồi các loại gia vị trên vào và cho thêm 1 bát con nước lọc, rồi bạn cho nước hàng vào để có mầu nâu cánh gián. Cuối cùng bạn xếp cá vào niêu hoặc xoong đáy dầy và đổ nước kho vào & cho tương bần vào cuối. Đun sôi rồi bật nhỏ lửa kho trong 30p thì thịt cá sẽ ngấm gia vị và mềm.

Bước 3: Luộc bầu cùng 2 muỗng muối. Luộc chín rồi vớt ra đĩa riêng.

Bước 4: Om nồi cá khoảng 2 tiếng, đến khi nước trong nồi cạn sệt, thịt cá chín nhừ là được.

Bước 5: Trước khi nồi cá sôi, cho hành khô cắt nhỏ vào. Trước khi tắt nồi cá, phi hành mỡ thật thơm rồi dưới lên trên bề mặt cá, rắc 1 lớp hạt tiêu xay mỏng lên.

Tổng kết

Trên đây là một số thông tin về Kho cá diếc với tương mà các bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Món ăn với hương vị đặc trưng, đậm đà văn hóa ẩm thực, chỉ với nguyên liệu cá diếc là các bạn đã có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon rồi.

Vào những ngày cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bên mâm cơm nóng với món Kho cá diếc với tương thì còn gì bằng đúng không? Nhanh chân vào bếp trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé. Các bạn có thể tham khảo công thức mà chúng tôi đã giới thiệu trên đây để có thể chế biến thành công món cá diếc kho tương nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *