Cách nấu canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Cách nấu canh ghẹ thơm ngon

Cách nấu canh ghẹ thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà. Ghẹ là một loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món canh ghẹ rau muống thơm ngon cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú nhé!

Cách nấu canh ghẹ ngon

Nguyên liệu

  • 3 con ghẹ
  • 1 lát dứa
  • 100g măng chua
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành khô
  • Mùi tàu, hành lá
  • Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, chanh.

Cách chọn mua ghẹ tươi ngon và chắc thịt

Phân biệt ghẹ thịt và ghẹ gạch

  • Ghẹ thịt: Thường là ghẹ đực. Ghẹ đực có phần yếm nhỏ, không thuôn tròn như ghẹ cái.
  • Ghẹ gạch: Thường là ghẹ cái. Ghẹ cái có phần yếm to, thuôn tròn.

Thời điểm chọn mua

  • Bạn nên mua ghẹ vào khoảng đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch. Bởi thời điểm này là thịt ghẹ béo và chắc thịt nhất.
  • Tránh mua vào những ngày giữa tháng âm lịch, lúc này ghẹ đang trong quá trình lột vỏ, nên thịt ghẹ sẽ nhạt và bị ít thịt, thịt nhão, mềm, ăn sẽ không ngon.

Tổng kết

Bạn đang muốn tìm hiểu Cách nấu canh ghẹ thơm ngon mà chưa biết ghẹ nấu canh gì ngon? Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp và chế biến ngay một tô canh ghẹ nấu chua cực kỳ hấp dẫn này. Bạn có thể thưởng thức canh ghẹ cùng cơm rất hợp, vị ngọt nguyên chất của ghẹ pha thêm chút cay nồng của tiêu, tương ớt và vị chua của của lá lốt, cà chua sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *