Cách nấu canh dưa chua thịt bò thơm ngon đậm vị

Cách nấu canh dưa chua thịt bò từ Website_baophunutoday.net

Canh dưa chua thịt bò là món ăn khá quen thuộc trong những bữa cơm của người Việt chúng ta, món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin nữa. Với nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản, vậy món canh dưa chua được chế biến như thế nào? Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt bò bắp hay thịt bò gân.
+ Một bát con dưa cải chua.
+ 1-2 quả cà chua chín.
+ Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu canh dưa chua thịt bò

Bước 1

Diềm bò rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với chút bột nêm, tiêu, nước mắm khoảng 10’ cho ngấm.

Bước 2

Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn sau đó cho diềm bò vào đảo săn.Khi gân bò săn lại, thêm 1 bát tô nước lạnh vào hầm cho đến khi gân bò chín mềm. Trong khi hầm bạn chú ý hớt bọt cho nước hầm được trong.

Bước 3

Dưa cải chua rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, bổ múi, hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Rau mùi tầu, rau ngổ rửa sạch, xắt nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập giập.

Bước 4

Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào đảo qua rồi cho dưa chua và chút bột nêm vào xào kỹ khoảng 7-8’.

Bước 5

Khi dưa đã xào kỹ, cho thịt bò đã hầm chín ở trên vào đun thêm khoảng 5-7’, cho vào nồi canh dưa khoảng ½ thìa đường phèn, nêm nếm cho vừa ăn. Đường phèn giúp cho món canh này có vị ngọt thanh, chua dịu không gắt.

Bước 6

Canh ăn nóng cùng với cơm. Bé nhà mình thích chan nước canh này vì nó chua chua, ngọt ngọt nên dễ ăn.

Bạn múc canh chua ra bát. Món canh nóng hổi ăn cùng với cơm nóng, bún đều rất ngon.

Trên đây là các cách nấu canh dưa chua thơm ngon, bổ dưỡng mà lại đơn giản. Chỉ với ít phút là các chị em nội trợ đã có được món ăn ngon cho bữa cơm của gia đình mình. Hãy cùng trổ tài ngay nhé, chúc bạn thành công.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *